Se constituyó en 1984, a iniciativa de varios industriales del Valle del Ebro, y es la única Organización en España que representa los intereses de este sector industrial. En la actualidad son 57 las empresas asociadas, representando cerca del 90% de la producción española; y pasando a ser desde finales de los años 90 la mayor Organización industrial del sector europeo de los forrajes desecados.

AEFA ostenta la representación de la industria deshidratadora española ante los foros europeos del sector, mediante la pertenencia a la CIDE, que a su vez integra a las Asociaciones del sector en Francia, Italia, Alemania, Holanda, Dinamarca, Gran Bretaña y Republica Checa.

La campaña 2016/17 se cerró con una producción de forrajes deshidratados de 1.609.907 t, lo que supuso un crecimiento del 3% respecto a la campaña anterior. Siendo el 80% de la producción en balas y el 20% en granulado.

En la campaña de forrajes deshidratados 2016/17 que finalizó el 31.03.17, se superaron todas las cifras de exportación habidas hasta la fecha, alcanzándose 1.160.039 t.